“吃货”是近年来出现的热词，不少人都爱管自己叫“吃货”，不管是宅在家里还是去外面都是吃，尽情享受“口福”，吃完之后也不喜欢运动。长期这样，带来的结果往往就是体重超标。在此要提醒吃货们，别以为肥胖只是影响形体，肥胖或超重更会影响身体——不仅容易引起糖尿病和心脑血管疾病，还容易被癌症盯上。

除烟草外，肥胖是非常重要的导致癌症发生的因素。同时，肥胖也会导致癌症患者死亡几率增加。有研究显示，至少有10种癌症发生都和肥胖相关，其中包括结肠癌、乳腺癌(绝经后)、食管癌、胆囊癌、胰腺癌、子宫内膜癌、卵巢癌、肾癌、甲状腺癌和白血病，都跟肥胖或超重有关。更有研究显示，肥胖或超重人士患癌风险将比普通人增加20%。有学者甚至指出:“腰围每增加一英寸，患癌症的风险就增加8倍以上，尤其是最常见的直肠癌等。”

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为什么肥胖与肿瘤的发生有关?

肥胖增加癌症发生的风险绝不是单一因素所致，而是由多种因素长期综合作用的结果。目前，针对肥胖和癌症相关的研究大多来自于大规模的流行病学研究，而肥胖导致癌症发生的研究刚刚起步，主要是动物实验研究结果。

1、肥胖为肿瘤细胞生长提供肥沃土壤

研究发现，在肿瘤细胞周围，存在大量细胞，如成纤维细胞，内皮细胞以及脂肪细胞。由于脂肪细胞和癌细胞“养活”彼此，它们一起创造一个共生的环境，让癌细胞茁壮成长。因此，脂肪组织是肿瘤微环境的一部分，对癌细胞生长转移和复发产生影响。

2、肥胖是肿瘤细胞生长的兴奋剂

事实上，脂肪细胞除了会营养肿瘤细胞，还会释放一些兴奋剂，让肿瘤细胞发展的更加迅猛。脂肪细胞会释放一些物质，包括脂肪素，促炎的细胞因子，促进血管生成因子等物质，引发肿瘤的生长和转移。因此，肥胖人士的癌症发病率更高，患癌后死亡率也较高，这和肥胖给与肿瘤细胞持久的刺激有关。

3、肥胖本质上就是“慢性炎症”

肥胖人士腹部脂肪堆积使机体处于慢性炎症状态，慢性炎症状态可诱发癌症的发生和发展。慢性炎症可给细胞分裂发出信号，因为受伤后需要新的细胞来愈合伤口，但鼓励细胞生长的信号同时也支持癌细胞分裂。同时，肥胖可引起一些特定巨噬细胞的数量增加，这些免疫细胞不干好事，直接会引发人体免疫抑制。由于肿瘤局部的免疫受到了抑制，肿瘤细胞就会更加猖狂。

4、与雌激素水平升高有关

绝经后超重或肥胖的女性，患乳腺癌的概率增加，体重每增加5Kg，发生乳腺癌的几率增加8%，这可能与雌激素水平升高有关。在绝经前，雌激素主要由卵巢细胞产生，但脂肪细胞也可产生雌激素。绝经后，卵巢停止供应雌激素，脂肪变成了激素的主要来源，脂肪组织可生成相当可观的雌激素。我们知道，70%的乳腺癌是雌激素作用引起的，雌激素水平越高越易患乳腺癌。绝经后女性一旦肥胖，内源性雌激素水平就会显著增高，其乳腺癌风险也会相应增高。

减轻体重有助降低患癌风险

减轻体重是降低患癌风险的有力措施，控制饮食与规律运动非常重要。

1、限制高糖和高脂食物

首先，要限制摄取高糖、高脂的食物和饮品，如含糖饮品、糕点、快餐食物等。同时，也要限制红肉，包括猪、牛、羊肉的摄入，尽量少吃经过高温加工的肉制品，如红肠、罐头(还含有防腐剂)等等。肥胖人士，尤其不要喝含糖碳酸饮料。一瓶500毫升的可口可乐，所含能量为215千卡，消耗掉这些能量，需要我们在跑步机上跑步40分钟，跑3公里。同时，要多食新鲜蔬菜、水果、全谷麦类食品，例如面食、全麦面包、红糙米、燕麦等。选择进食含较少脂肪的肉类和奶制品。

2、避免过量进食

即使以低脂、植物为主的食物，也要注意进食的份量。我们需要定时和均衡地进食，所食份量刚好满足身体机能和活动需要即可。要想减肥，需要我们迈开腿管住嘴。但是，管住嘴比迈开腿更加重要。不停地胡吃海塞，补充能量过多，再多的运动都不会让我们瘦下来。

3、定期参加活动和体育锻炼

运动能够消耗热量，对保持体重非常重要。同时，运动也有助释放压力，避免因情绪问题而引起暴饮暴食。成人每星期至少有五天进行每天不少于30分钟的中度运动，例如跑步、游泳及骑车等，以改善整体健康素质和降低患癌风险。有研究显示，经常运动可以降低40-50%的结直肠癌风险，降低30-40%的乳腺癌风险。要想让自己长久的保持健康，坚持锻炼就是每个人每天必不可少的工作。

同时，肥胖或超重固然对健康不利，但也不是越苗条越好，最合适的BMI为18—24之间，低于18同样有损健康。如果过瘦，会出现逐渐营养不良的状况，引发免疫力降低，从而增加很多疾病的风险。