日前,省农业农村厅制定《河北省奶业竞争力提升行动方案》,以巩固提升奶业全产业链竞争力为核心,对标国际一流水,加快形成奶牛养殖、饲料生产、乳品加工、市场销售、质量监管为一体的奶业现代产业体系,持续强化政策支持,加大招商引资力度,促进全产业链高质量发展。

根据方案,我省将实施十方面重点任务,加快河北奶业振兴步伐,提升奶业核心竞争力和影响力。

优化产业布局,推动奶牛养殖向环境承载空间大、饲草丰富的优势区域集聚,打造坝上草原牧区、山前原农牧结合区和黑龙港流域农草牧结合区三大奶牛养殖聚集区。加快行唐县等7个奶牛养殖示范园区建设,引领构建国内领先的奶业集群。新建扩建一批奶牛养殖场,形成现代化万头牧场为龙头、标准化家庭牧场为骨干、规范化社会中小牧场跟进的发展格局。

扩大优质饲草种植。坚持以养定种、以种促养,大力发展优质专用饲草产业,稳定提高优质饲草自给率。按照每头成年奶牛3亩地标准,建设坝上高端饲草、山前原青贮玉米、黑龙港流域优质苜蓿三大饲草基地。优选专用饲草品种,提升饲草收储机械装备自动化、精密化水,改进饲草青贮技术,持续提高饲草产量和质量。

抢占奶牛种业新高地。坚持自主培育为主,引进和繁育相结合,加快良种奶牛扩繁步伐。发挥“河北省荷斯坦奶牛种质创新科技联盟”作用,积极培育育繁推于一体的种业集团公司,推进产学研衔接,培育引进专业人才,开展基因编辑、胚胎切割等关键技术攻关。

发展智能化规模养殖。持续开展智能奶牛场建设和家庭牧场升级改造,推动基于物联网、大数据技术的智能统计分析软件终端在奶牛养殖中的应用,对饲喂、挤奶、保健、防疫、粪污处理等关键环节设施设备进行改造升级。

做强乳制品加工。瞄准国际、国内奶业20强,引进一批大型乳品加工项目。引导现有乳制品厂提档升级、增容扩能,提高加工层次。支持乳制品企业建设智能工厂(数字化车间),提高智能制造、绿色制造、高端制造水。顺应乳制品消费结构变化趋势,加快提升巴氏奶等高端乳制品产能,提高乳清、蛋白浓缩物等奶酪副产品加工利用水,构建中高端乳制品为主的产品体系。

严守质量安全底线。编制高于国家标准的奶牛养殖规范,制定高于奶业发达国家的生鲜乳团体标准。督促企业落实质量安全主体责任,完善质量安全内控制度。强化源头治理,推进奶牛健康养殖,开展奶牛养殖兽用抗菌药使用减量化行动试点,严格投入品使用。

维护生鲜乳购销秩序。推动乳企与养殖场全部签订3年以上长期购销合同。支持奶业大县、企业和有条件的奶农自建乳品检验检测体系,推动形成以质论价、优质优价的生鲜乳收购价格体系。

推进一二三产融合。坚持种养加游一体化发展,密切利益联结,提升行业效益。支持乳制品企业自建、收购养殖场,提高自有奶源比例。鼓励有条件的奶农在确保质量安全的条件下,依靠自有奶源有序发展乳品加工,推动奶牛养殖向乳品加工和流通领域拓展。

培育乳制品消费市场。坚持政府、企业、社会共同发力,采取媒体宣传、品牌推介、消费者体验等多种方式,形成全方位、立体化整体宣传效应,提振消费者信心,扩大消费市场。加大奶业公益宣传,普及巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳、奶酪等乳制品营养知识,倡导科学饮奶,引导健康消费。

狠抓项目引进建设。坚持“建设一批、入库一批、筹划一批”,持续开展奶业大招商行动,保持项目建设力度稳增不减。积极培育奶业发展后劲,每年至少增加奶牛存栏10万头、生鲜乳日处理能力3000吨。(记者郝东伟)

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