1、原料:鱤鱼适量、青椒一只、姜末适量、蒜末适量、菜籽油适量、料酒适量、酱油适量、老抽少许。
2、准备鱤鱼。
(资料图)
3、2、鱤鱼切块。
4、3、菜籽油烧热,下姜丝蒜末爆香。
5、4、鱼块下锅,稍煎一下。
6、5、轻轻翻面。
7、6、加料酒、酱油,如果要烧糖醋的,这时候就可以加点醋,糖了。
8、7、加少许开水,盖盖煮,汤汁不多时,加入青椒。
9、8、最后加盐。
10、9、加点小葱,即可出锅。
本文分享完毕,希望对你有所帮助。
1、原料:鱤鱼适量、青椒一只、姜末适量、蒜末适量、菜籽油适量、料酒适量、酱油适量、老抽少许。
2、准备鱤鱼。
(资料图)
3、2、鱤鱼切块。
4、3、菜籽油烧热,下姜丝蒜末爆香。
5、4、鱼块下锅,稍煎一下。
6、5、轻轻翻面。
7、6、加料酒、酱油,如果要烧糖醋的,这时候就可以加点醋,糖了。
8、7、加少许开水,盖盖煮,汤汁不多时,加入青椒。
9、8、最后加盐。
10、9、加点小葱,即可出锅。
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