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中国消费者报上海讯（记者刘浩）近日，上海市杨浦区市场监管局以“崇尚节约，反对浪费”为主题，开展反食品浪费宣传活动。

活动现场，该局执法人员向饭店员工详细解读《反食品浪费法》和《食品安全国家标准——餐饮服务通用卫生规范》中的关键条款，重点讲解餐饮服务经营者应当履行的反食品浪费义务。通过发放宣传资料、张贴反浪费标识等方式，将反浪费理念融入就餐全流程，引导餐饮服务单位建立健全食品采购、储存、加工管理制度，推广“小份菜”“半份菜”等灵活供餐模式，主动提供公勺公筷及餐盒打包服务。

杨浦区市场监管局将禁止餐饮环节食品浪费纳入对餐饮服务单位的日常检查清单，推动反浪费要求从“软倡导”向“硬约束”深化。执法人员重点检查餐饮单位是否在醒目位置张贴反食品浪费标识、是否主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒、是否诱导误导消费者超量点餐、是否设置最低消费额等违法行为。对于检查中发现的问题，执法人员当场给出监督意见，责令限期整改，并依法给予警告或罚款等行政处罚。