【资料图】
步骤1
配料：白菜400克，姜2克，蒜3瓣，葱2片。调味品：猪油10克，盐1克，酱油3克，鸡精2克，芝麻油2克。
步骤2
卷心菜切成块，姜切成块，蒜切成块，葱切葱花。
步骤3
热锅油，油温50%热，姜、蒜、香，倒入卷心菜，炒均匀，加入100毫升水，煮至卷心菜变软，加入盐、酱油、鸡精，炒均匀，倒入芝麻油，撒上葱。
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