项目：
海鲜养殖
海鲜、龟鳖、蟹、蚌、螺等水产，市场需求量大，利润空间大，长期以来市场处于供不应求的状态，如果有水域和资金长期坚持养殖，也是不错的选择。
特种养殖
除了规模化的常规养殖，还可以根据资源做特种养殖。不建议养蝎子蜈蚣这类没有普遍市场的东西，不要误信电视广告。特种养殖，为了稳妥，一定要定位于广泛的市场需求，市场上不常见，但大家都知道且价值比较高的品种可以考虑。比如，山鸡、狸、野鸭、野猪、鸽子、麻雀、蛇、肉狗等。
宠物养殖
宠物行业也是市场空间很大的，猫、龟、蛇、狗、兔、鸟、观赏鱼等常见动物都可以，根据当地消费市场选择品种。宠物行业一些品种的利润空间很大，普通品种则利润一般。宠物行业需要一定的营销炒作和渠道，才能有销路。
肉牛养殖
牛肉味道好、营养价值高，市场价格也是比较高的，而且由于物价上涨等因素，牛肉价格还存在一定的上涨空间。
条件：
1、养殖用地
养殖场用地需要办理生产设施用地的备案手续，签订用地协议在国土局和农业局备案。养殖场的选址还需通过规划局的审批。农村养殖用地需要满足这四个条件，一是不能破坏种植条件，不能破坏耕地的耕作层。二是不能在农田保护区内建设，只能建在非保护农田上。三是禁养区内不能建设养殖场，养殖必须要远离河流、饮用水源、村庄等。
2、环评手续
时代不断的发展，人们对于养殖场的要求也在不断的提高，殖场必须要做到整洁、绿色。所谓的绿色就是要讲究生态循环，不能乱排乱放动物的粪便以及废水，要将这些废弃物及时的加以利用。
农村养殖项目属于易造成环境污染的项目，必须达到环评设计要求，需要配套建设污染防治设施。环评手续是后期申请工商、税务、动检等证件审批时必须的材料。环评手续需到环保局办理。
3、取得合格证
农村养殖，在建设养殖场时，要取得合格证才可以，首先要办理动物防疫条件合格证，其次排污许可证可以根据情况来办理。最后要是人工驯养繁殖野生动物时，要办理野生动物驯养繁殖许可证。
4、办理工商登记
农村养殖，证件办理齐全后，养殖户还需要去工商局申请工商登记，办理营业执照;在取得营业执照后需要到畜牧局办理养殖场备案登记手续。
